Calorias dos alimentos

Alimento

Kcal x 100g

Leite

Leite integral

79

Leite desnatado

45

Iogurte

Iogurte com cereal

48

iogurte desnatado

34.5

Queijo

Queijo light branco

100

Queijo Camembert

527

Queijo Cheddar

374

Creme de queijo

305

Queijo de cabra

173

Queijo Edam

345

Queijo emmental

403

Queijo fresco

307

Queijo Gruyere

357

Mozzarella

334

Parmesão

393

Queijo Provolone

392

Ricota

185

Roquefort

364

Mascarpone

461

Ovo

Albumina

53

Ovos de codorna

179

Gema

341

Vitela

Vitela Hamburger

230

Filé de vitela

148

Vitela assada

113

Bovino assado

162

Pique (vitela)

217

Braciola (vitela)

113

Coração (vitela)

115

Coração (bovino)

125

Schnitzel (vitela)

101

Filé

96

Filé (bovino)

122

Fígado (vitela)

131

Fígado (bovino)

122

Perna (vitela)

98

Perna (bovino)

149

Salsicha (vitela)

267

Carpaccio

122

Carne de porco

Pique (porco)

151

Coração (porco)

88

Schnitzel (carne de porco)

107

Filé (porco)

107

Fígado (porco)

134

Perna (porco)

275

Salsicha (carne de porco)

299

Coelho

153

Outras carnes

Presunto cozido

126

Presunto 

296

Mortadella

309

Bacon

558

Salame

325

Salsicha viena

269

Frango

Perna (frango)

175

Peito de frango

111

Salsicha (frango)

174

Ovino

Pique (ovino)

349

Coração (ovino)

161

Cordeiro

280

Filé (ovino)

113

Fígado (ovino)

134

Perna (ovino)

235

Peixe

Cavalinha

165

Único

87

Merluza

90

Salmão

99

Anchovas

175

Arenque

219

Atum em óleo

288

Atum

127

Caviar

262

Sardinhas em óleo

238

Bacalhau

74

Frutos do mar

Amêijoas

76

Lula

78

Lagosta

88

Camarão

115

Mexilhões

95

Ostras

44

Polvo

56

Verduras e legumes

Acelga

25

Alcachofra

33

Aipo

21

Inhame

114

Berinjela

25

Brócolis

32

Abóbora

26

Cebola

38

Couve de Bruxelas

45

Repolho

24

Couve-flor

27

Endívia

20

Espinafre

26

Espargos

26

Feijões

118

Cogumelos

28

Alface

13

Pepino

15

Beterraba

44

Soja

58

Tomate

22

Cenoura

42

Grão de bico

360

Lentilhas

340

Batatas fritas

540

Pimenta

21

Fruta

Banana

85

Cereja

58

Ameixa

47

Coco

296

Damasco

57

Granada

67

Figos

62

Kiwi

53

Limão

29

Tangerina

43

Maçã

58

Melão

44

Laranja

42

Pera

56

Toranja

41

Melancia

22

Uvas

68

Morango

34

Frutos secos

Amêndoa

547

Avelã

647

Castanha

640

Nogueira

664

Pistache

594

Cereais

All bran

233

Arroz Branco

343

Arroz Integral

353

Aveia

383

Flocos de milho

367

Trigo

353

Cuscuz

357

Macarrão

Cappeletti

275

Talharim

369

Nhoque

246

Ravioli com carne e presunto

253

Semolina macarrão (cozido)

138

Macarrão de ovo (cozido)

123

Macarrão de trigo integral (cozido)

121

Pão

Pão

269

Pão de centeio

245

Bolinhos

361

Gorduras animais

Manteiga

744

Gorduras vegetais

Margarina

730

Óleo

Óleo de girassol

860

Azeite (oliva)

860

Molho

Ketchup

150

Maionese

800

Mostarda

75

Molho de soja

61

Pesto

501

Açúcar e doces

Açúcar

385

Açúcar mascavo

373

Jam

272

Mel

294

Jam light

110

Merengue

378

Brioche chocolate

401

Folhado de creme

401

Bebidas

Cerveja

48

Champanhe

85

Licor

285

Conhaque

280

Gin

245

Rum

305

Vodka

315

Xerez

153

Vinho

53

Porto

130

Uísque

264

Daiquiri

122

Gin & Tonic

76

Martini

140

Chocolate

Chocolate branco

563

Chocolate com leite

542

Chocolate amargo

570

Chocolate com Amêndoas

583